壁がメニューになったら、みんなが立ち止まる
壁にメニューを埋め込んでしまったり、ショーウインドウにしてしまうのはよく見かける光景ですが、それだと、以降の応用が利きません。
そこで、メニューの変化や日替わりのおススメなども掲載することができるように、壁を黒板にしてしまうという、大胆でいてそれほど施行的に難しくない店舗設計にしてしまったところは、アイデアの勝利でしょうか。
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がん治郎
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